В этом году площади под выращивание картофеля в республике сократили.
В прошлом году в Белоруссии было собрано 3,857 млн тонн картофеля в хозяйствах всех категорий. Этот объем продукции более чем достаточен для обеспечения пищей всей страны, пишет БелТА со ссылкой на заявление начальника управления картофелеводства, плодоовощеводства, агрохимии и защиты растений Министерства сельского хозяйства и продовольствия Беларуси Татьяны Карбанович.
Отмечается, что 300 тыс. тонн было отправлено на экспорт. В среднем каждый белорус потребляет около 160 кг картофеля в год. В текущем сезоне площади, выделенные под выращивание картофеля, были сокращены на две тысячи гектаров. Согласно заявлениям специалистов ведомства, такое решение является обоснованным: без картошки республика не останется.
Татьяна Карбанович также сообщила, что картофель, произведенный в государственном секторе, используется для засева следующего урожая, а также поставляется в стабилизационные фонды и продается на рынках и ярмарках. За последние пять лет производство картофеля на душу населения увеличилось с 360 кг до 530 кг. Однако потребление остается на уровне 160-165 кг на душу населения.
