Для детей хотят организовать питание по системе «шведский стол».
В Академии наук в Минске состоялось межведомственное заседание по вопросам школьного питания. На нем присутствовали представители Госстандарта, Минздрава, Госконтроля, НАН и других ответственных ведомств. Об этом пишет Sputnik.
На заседании эксперты обсудили вопросы организации школьного питания в Белоруссии. Также обсуждали качество и вкус блюд в столовых учебных организаций.
Прежде всего, прозвучало предложение отказаться от стандартного разделения приемов пищи на завтрак, обед и полдник. Профессор кафедры товароведения и организации торговли Белорусского государственного университета пищевых и химических технологий, кандидат технологических наук Сергей Масанский отметил, что можно форматировать все существующие виды питания в один — школьный обед.
Следующее предложение — организовать вместо полдника экспресс-перекус. Авторы идеи утверждают, что этот тип питания нужен детям, которые остаются в школе длительное время после обеда. Ребятам будут предлагать продукты, «произведенные пищевой промышленностью». Расчеты показывают, что такой тип питания будет пользоваться спросом.
Наконец, участники заседания предложили подавать обеды в школах в виде шведского стола. У каждого ребенка должен быть выбор минимум из двух блюд. Кроме того, каждый желающий сможет взять добавку при необходимости.
