Арт-менеджер маркета City Дмитрий Назаров рассказал об организации процесса торговли в супермаркете и созданных для потребителей условиях.
Президент Туркменистана Сердар Бердымухамедов поставил перед руководителями отрасли торговли и местного самоуправления задачи повышения качества и культуры обслуживания населения. Арт-менеджер маркета City Дмитрий Назаров рассказал корреспонденту CentralAsia.news об организации процесса торговли в супермаркете и созданных для потребителей условиях.
Покупки в магазине — это настолько рутинная задача, что покупателей, казалось бы, ничем не удивишь. Однако коллектив маркета City прикладывает максимум усилий, чтобы сделать это. В разных городах мира свои стандарты и обычаи, и основная задача маркета помочь клиентам погрузиться в мир удивительных покупок.
— Конечно, в супермаркете предусмотрено самообслуживание, то есть человек самостоятельно может выбрать и изучить товар, ознакомиться с его составом. Наша же задача сделать этот процесс комфортным. Эти цели достигаются благодаря множеству факторов, архитектура торговых площадей с использованием системы ссылок, которая позволяет покупателю переходить от одного товара или полки к другому, от продовольственных отделов к развлекательным, особое пространственное решение. Кроме того, большое значение имеют эмоциональная мотивация, реклама, дизайн, музыка и даже аромадизайн, — рассказывает Дмитрий.
В супермаркете City покупатель сможет удовлетворить все свои потребности, начиная с продуктов — большой ассортимент мясных и колбасных, сырных изделий, полуфабрикаты, а также бытовая техника, отдел косметики, украшения и аксессуары, посуда, пластмассовые изделия, сезонная одежда, бытовая химия, канцелярские товары и детские игрушки. И всё это по самой оптимальной цене.
В современной торговле важное значение имеет технический прогресс, который значительно изменил функциональные возможности супермаркета. В маркете City установлено качественное торговое оборудование для продовольственных магазинов, удобные стеллажи, полки, которые обеспечивают доступность товаров для покупателей. Витрины открытого типа, способствовали расширению ассортиментной линейки замороженной продукции и скоропортящихся товаров.
Доступные цены и модернизированные формы производственных разделочных столов послужили развитию продаж готовых закусок, а в отделе выпечки заметно вырос ассортимент кондитерских и хлебобулочных изделий, которые теперь выпекают в мини-пекарне полного цикла при магазине. Здесь же в открытой витрине продаётся фасованный хлеб и собственная хлебобулочная продукция.
— Специфика Туркменистана — люди хотят пощупать хлеб. Они должны убедиться, что он мягкий, — рассказывает арт-менеджер и показывает на открытые стеллажи.
Каждый день супермаркет City посещают сотни людей. Огромное значение имеет удобство передвижения по торговому залу и быстрое обслуживание, а также эстетическое оформление торгового предприятия. Именно привлекательное и надёжное торговое оборудование — инструмент продаж. Основной принцип — удобство потребителя. Планировка супермаркета спроектирована так, чтобы создать высокий уровень удобства для потребителя, чтобы сделать покупки приятными.
Каждый аспект магазина продуман, внимание уделено цвету, тексту и даже текстуре поверхности.
— Устроено в магазине всё логично, так, чтобы было удобно покупать, — рассказывает Назаров.
По его словам, концепция магазина направлена на то, чтобы сымитировать европейский рынок — комфорт, аппетитные запахи и яркие краски. При этом маршрут покупателя строится по одинаковой для супермаркетов модели, исходя из потребительской корзины, в которой есть все необходимые и самые покупаемые товары.
За тем, чтобы новые продукты регулярно появлялись на полках супермаркета, следят категорийные менеджеры. Задача категорийного менеджера не только в том, чтобы выбрать вкусный и качественный продукт, но и в том, чтобы отсеять ненадёжных производителей или дистрибьюторов.
Здесь же, в магазине, есть склад, где товары хранят, сортируют, принимают и возвращают те продукты, у которых срок годности истёк. Весь товар проходит многоступенчатую систему контроля, соответствует ли он показателям качества и безопасности.
Дмитрий рассказывает, что во всём супермаркете работают посменно около 50 человек —сотрудники торгового зала, кассиры, сотрудники службы безопасности, грузчики, работники склада. Весь коллектив как единый организм делает всё, чтобы в часы работы маркета, с 8:00 утра до 23:00 вечера, покупатели получали услуги на высочайшем уровне.
— Совершать выгодные покупки помогают воблеры — ценники, на которых указана, как правило, цена со скидкой. Супермаркет предлагает накопительную карточку City. По окончании месяца клиент получает накопленную сумму в подарок. Два-три раза в неделю магазин устраивает скидки на популярные товары. Если клиент приобрёл товар на сумму не менее 50 манат, магазин предлагает бесплатную доставку покупок на дом, — говорит менеджер.
По словам Дмитрия Назарова в City маркет ежедневно проходят акции и тотальные скидки почти на все виды товаров.
Как признаётся Дмитрий, покупатели хорошо отзываются о работе маркета, и посетив его однажды, становятся постоянными клиентами. В чём же секрет?
— Секрета нет, всё это постоянный труд квалифицированного персонала, гостеприимство и доброжелательность, а также внедрение международных норм обслуживания, — говорит Назаров.
Супермаркет City рад приветствовать ашхабадцев и гостей столицы.
Адрес: Жилой комплекс Гуртлы, здание торгового центра Bagt guli
Телефон: 97-90-30
