Планируемые объёмы ― 500 килограммов молотого перца в сутки.
В ближайшее время в торговой сети Туркменистана появится красный молотый перец местного производства. К изготовлению острой приправы приступил член Союза промышленников и предпринимателей Туркменистана Арслан Нургельдиев. Об этом сообщает издание «Рысгал».
В тепличном хозяйстве Нургельдиева, расположенном на территории дайханского объединения «Ватан» этрапа Ак бугдай Ахалского велаята, на полутора гектарах выращиваются разные овощные культуры. Минувшей весной здесь собрали хороший урожай огурцов и корнишонов, а сейчас ― время болгарского и красного перца.
― Красный перец после соответствующей обработки (сушки) подвергают дроблению на специальном оборудовании. Пробная партия популярной специи отличается прекрасными вкусовыми качествами. В настоящее время ожидается поставка оборудования для массового производства красного молотого перца, после чего начнём поставлять его первым заказчикам ― частным предприятиям ― производителям колбасных изделий и мясных деликатесов, ― рассказал centralasia.news предприниматель.
Добавим, что планируемые объёмы ― 500 кг молотого перца в сутки.
