Данная витаминно-минеральная добавка используется для обогащения муки питательными микроэлементами.
Представительство Детского фонда ООН (ЮНИСЕФ) к концу 2022 года передаст Туркменистану еще две партии премикса для обогащения муки. В состав данной витаминно-минеральной добавки входят фолиевая кислота, железо и ряд микроэлементов, необходимых человеку. Об этом сообщила пресс-служба международной организации.
Обогащение пшеничной муки витаминами и минералами является проверенной, безопасной и эффективной стратегией для решения проблемы дефицита микроэлементов и улучшения показателей здоровья, связанных с питанием.
Мировая практика доказала, что обогащение основных продуктов питания также в значительной степени оказывает положительное влияние на экономику страны, благодаря улучшению состояния здоровья и повышению производительности населения.
Заместитель представителя ЮНИСЕФ в республике Александру Нартеа отметил, что решение вопроса нехватки микроэлементов таких, как железо и фолиевая кислота, важно для поддержания и улучшения здоровья населения, особенно женщин и детей. Программа обогащения муки в стране является примером успешного взаимодействия ЮНИСЕФ и Туркменистана.