В Казахстане на 6% подорожал хлеб

Также отмечен рост стоимости макаронных изделий.

За текущий год в Казахстане выявлено постепенное повышение цены на хлеб. К концу июля по общему показателю основной стратегический продукт подорожал на 6%. Специалисты связали это обстоятельство со спадом производства хлебобулочной, аналогичной мучной и макаронной продукции. Отчёт представлен ресурсом «Energyprom», отвечающим за мониторинг производственных сфер.

По данным источника больше всего сократилась выпечка свежего хлеба, она снизилась на 21,3%, это приблизительно на 266,6 тысяч тонн меньше чем было раньше. Производственный конвейер макарон, лапши и других изделий такого рода сбавил обороты на 17,9%, что выходит на 75,6 тысяч тонн меньше. Выпуск пирожных и кондитерских изделий недлительного хранения сократился на 17,7%, то есть на 13,9 тысяч тонн меньше обычного.

Только в одном направлении был зафиксирован небольшой рост — это производство сухих мучных продуктов в форме сухарей, печенья и других изделий для длительного хранения.

Эксперты отметили, что именно спад производства спровоцировал рост стоимости хлеба. Его цена выросла почти на 6%, ржано-пшеничный хлеб подорожал на 9,2%. Цена макаронной продукции возросла на 10,3%, а одна из любимых добавок в казахские блюда  — лапша подорожала на целых 11,6%.

02 авг 2021, 11:55

Источник фото: otr-online.ru

Ключевые события